Glasfaserkabel

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Projection de Fischer

En chimie, particulièrement en chimie organique et en biochimie (notamment pour l'étude des sucres) la projection de Fischer est une représentation plane d'une molécule organique tridimensionnelle. Toutes les liaisons chimiques sont représentées comme des lignes horrizontales ou verticales. La chaine carbonnée principale se situe sur la ligne verticale. L'orientation de la chaîne carbonée est telle que le premier carbone est en haut. left left
Dans une projection de Fischer, les liaisons représentées sur la ligne horrizontale sortent dans la réalité vers l'avant (hors de la feuille ou de l'écan, vers vous). C'est pour cette raison qu'une projection de Fischer ne peut être tournée dans le plan de la page (ou de l'écran) : alors l'orientation des liaisons les unes relativement aux autres peut changer, convertissant ainsi la molécule en son énantiomère. Les projections de Fischer sont le plus souvent utilisées en biochimie pour représenter les monosaccharides, mais elles peuvent aussi être utilisées pour les acides aminés ou pour d'autres molécules organiques. Puisqu'elles permettent de dépeindre la stéréochimie (les structure tridimensionnelles) d'une molécule, elles sont très utiles pour différencier les énantionmères de molécules chirales. La projection de Fischer a été inventée par Hermann Emil Fischer. Catégorie:représentation des molécules ja:フィッシャー投影式

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