:: wikimiki.org ::
| 463 |
463 Gebeure
-
Geboortes
-
Sterftes
-
----
Dae | Eeue | Geskiedenis
Kategorie:5de eeu
ko:463년
Hierdie Dag In Die GeskiedenisLet wel: Die datums van die Afrikaanse wikipedia ondergaan tans heelwat veranderings. Hier is skakels na twee weergawes van die dae in geskiedenis. Die skakels in die boonste weergawe wys na die artikels wat uiteindelik gebruik sal word. Werk asb dae in die ander twee formate by sodat ons kan standardiseer. Daar is afgespreek dat 1 Junie as templaat gebruik sal word.
----
Eksterne Engelse skakels
- [http://www.on-this-day.com/ on-this-day.com]
- [http://www.historychannel.com/today/ The history channel: this day in history]
- [http://www.todayinsci.com/ Today in science]
Kategorie:Lys
ja:365日
ko:366일
Eeue
Kategorie:Eeue
3de eeuEeue
Kategorie:3de eeu
ja:3世紀
ko:3세기
5de eeuEeue
Kategorie:5de eeu
ja:5世紀
ko:5세기
th:คริสต์ศตวรรษที่ 5
460 Gebeure
-
Geboortes
-
Sterftes
-
----
Dae | Eeue | Geskiedenis
Kategorie:5de eeu
ko:460년
462 Gebeure
-
Geboortes
-
Sterftes
-
----
Dae | Eeue | Geskiedenis
Kategorie:5de eeu
ko:462년
465 Gebeure
-
Geboortes
-
Sterftes
-
----
Dae | Eeue | Geskiedenis
Kategorie:5de eeu
ko:465년
Kategorie:5de eeuKategorie:Eeue
ja:Category:5世紀
simple:Category:5th century
Biologische landbouw en voedingBiologische landbouw en voeding is een verzamelnaam voor landbouwmethoden en voedingsmiddelen die voldoen aan bepaalde eisen op het gebied van milieu, natuur en landschap, het welzijn van dieren en productiemethoden. In Nederland wordt ook het woord ecologisch gebruikt en de Engelse term is organic. Deze termen verwijzen naar dezelfde landbouwmethoden, waarvan de minimale eisen internationaal zijn overeengekomen en vastgelegd. De eisen gelden op het gebied van:
- certificatie en toezicht
- plantaardige landbouw
- veehouderij
- bereide voedingsmiddelen
- import
In het algemeen kan men zeggen dat de biologische landbouw zoveel mogelijk gebruik maakt van technieken en methoden van vóór 1900 toen kunstmest en chemische bestrijding in opgang kwamen.
Voor de precieze eisen, zie Externe links.
Kenmerken van plantaardige landbouw
Kenmerk van die landbouwmethoden is dat er gepoogd wordt te werken met zo weinig mogelijk milieubelastende middelen en methoden. Men noemt dat ook wel duurzame landbouw. In de plantaardige landbouw zijn er de volgende belangrijke verschillen met de gangbare landbouw:
Het gebruik van bestrijdingsmiddelen
Er worden zo weinig mogelijk chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Alleen bij acuut gevaar voor de teelt mogen niet-chemisch-synthetische gewasbeschermingsmiddelen worden gebruikt. Vooral in de biologische fruitteelt kan men in de meeste gevallen nog niet zonder gewasbeschermingsmiddelen. Toegestane middelen zijn:
- zeep
- minerale olie
- ijzerfosfaat
- bacteriepreparaten
- kopersulfaat (in Nederland verboden, maar in andere landen toegestaan)
Genetisch gemodificeerde gewassen
Het gebruik van genetisch gemodificeerde gewassen in de biologische landbouw niet toegestaan.
Het soort gewas en de manier van verbouwen
Methodes die worden gebruikt in de biologische akkerbouw en tuinbouw om het gebruik van bestrijdingsmiddelen te voorkomen zijn onder meer een keuze voor resistente rassen en vruchtwisseling waarbij gewassen minder frequent worden geteeld. In plaats van een schema van twee jaar, gebruikt men vruchtwisselingschema's van vijf tot zeven jaar. Bij optreden van ziekten of plagen oogst men soms vroeger. Belangrijk is om te werken aan de weerstand van planten door overmatige bemesting te vermijden. Soms passen biologische telers biologische bestrijding toe.
Kunstmest mag niet worden gebruikt, mest uit de intensieve veehouderij zo min mogelijk. Onkruid wordt voor een groot deel met de hand of machinaal bestreden. Ook heeft een biologische boer hier vaak een wat hogere tolerantiegrens voor.
Veel biologische boeren zijn ook in andere opzichten anders dan gangbare boeren met de landbouw bezig. Zo hebben ze vaker een gemengd bedrijf (zowel akkerbouw als veeteelt) en besteden meer arbeid en tijd aan natuurontwikkeling op het bedrijf.
Zie ook ons artikel over een vorm van inzaaien: de biologische zaaitabel.
Kenmerken van veehouderij
Ook zijn er tal van regels over de wijze waarop er met dierenwelzijn omgegaan wordt.
Leefomstandigheden
Het aantal vierkante meters dat een dier tot zijn beschikking heeft is groter, er zijn beperken van het op stal zetten en varkens en koeien beschikken over daglicht. Afbranden van snavels bij kippen en het staartknippen bij varkens wordt niet standaard gedaan.
Voeding
Dieren moeten, waar mogelijk, gevoerd worden met biologisch geproduceerd diervoer. Alleen als er niet voldoende biologisch voer beschikbaar is, mag door de veehouder ander voer ingekocht worden.
Medicijnen
Het gebruik van groeihormonen tijdens het productieproces is verboden. Antibiotica mogen niet preventief worden toegediend, maar alleen wanneer een dier ziek is.
Kenmerken van bereide voedingsmiddelen
Bedrijven die biologische voedingsmiddelen willen bereiden dienen in het bezit te zijn van de juiste certificaten. Er moet een duidelijke administratie bijgehouden worden van biologische grondstoffen die binnenkomen, en biologische producten die geleverd worden aan bijvoorbeeld winkels of andere bedrijven. Biologische levensmiddelen moeten gescheiden worden opgeslagen van niet-biologische levensmiddelen, en de productielijnen moeten goed schoongemaakt worden, zodat er geen besmetting plaatsvindt van de biologische levensmiddelen met reguliere levensmiddelen. Biologische voeding mag geen chemisch-synthetische geur- kleur- en smaakstoffen bevatten en ook geen conserveringsmiddelen. Ook zijn er strenge eisen aangaande de etikettering.
Omvang
De biologische landbouw groeit langzaam. De groep consumenten, die biologisch geproduceerd voedsel koopt, neemt toe. Naast natuurvoedingswinkels bieden ook supermarkten bieden een steeds uitgebreider assortiment biologische producten aan. Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) verstrekt subsidies zodat boeren en tuinders makkelijker om kunnen schakelen naar de biologische productiemethode. LNV heeft het streven om de consumptieve bestedingen aan biologische voeding te laten groeien naar 5% van de totale uitgaven aan voeding in 2007 en het biologische landbouwareaal naar 10% van het totale landbouwareaal in 2010.
In 2004 was het marktaandeel van biologische voeding 1,8% en het biologische landbouwareaal 2,5% van het totaal.
Specifieke problemen
Het is niet concreet aangetoond dat producten uit de biologische landbouw gezonder zijn dan producten uit de gangbare landbouw.
De afstemming tussen aanbod en vraag is moeilijk: boeren die hun producten biologisch willen afzetten komen soms op een wachtlijst te staan of moeten hun biologische producten als gangbaar verkopen tegen lagere prijzen.
De burger is tevens de consument. De burger wil vaak een natuur- en diervriendelijke landbouw, waarbij men aangeeft dat men bereid is hier een meerprijs voor te betalen. De consument daarentegen, (dezelfde persoon als de burger) wil een product tegen een zo laag mogelijke prijs en kiest dus liever voor het goedkoopste, in dit geval het product uit de gangbare landbouw.
Biologische landbouw en de milieu- en voedselproblematiek
Vaak wordt zonder meer aangenomen dat biologische landbouw de enige manier is om op een milieuvriendelijke wijze voedsel te verkrijgen. De biologische landbouw is op bepaalde vlakken wel minder belastend voor dier en milieu dan de gangbare landbouw. Door critici worden kanttekeningen geplaatst bij biologische landbouw.
- Kunstmest mag niet worden gebruikt, en de boer staat enkel dierlijke mest en compost ter beschikking. Om dit te verkrijgen is veel extra land nodig. Landbouwgrond, zelfs biologische landbouwgrond, is veel minder rijk aan plantensoorten dan bijvoorbeeld tropisch regenwoud of Hollands moerasbos.
- Door gebruik van natuurlijke meststoffen is er het moeilijk de dosering af te stemmen op wat het gewas nodig heeft. Op momenten dat het gewas veel voedingsstoffen nodig heeft ontstaat een tekort waardoor de opbrengst lager wordt. Aan de andere kant is er een overschot aan meststoffen op het moment dat het gewas minder hard groeit. Deze meststoffen spoelen uit de bodem weg en komen terecht in het grond- en oppervlaktewater, waar het een vervuilende invloed heeft.
- De biologische landbouw is niet efficiënt genoeg om de hele wereldbevolking van voedsel te voorzien.
(Bron voor deze alinea: NRC Handelsblad, 19 april 2005: Verbeter vooral de gangbare landbouw – Voedselvoorziening noch milieu gebaat bij biologische landbouw. Door Louise Fresco, Rudy Rabbinge en Joost van Kasteren)
Misverstanden
De afkorting ‘bio' voor biologisch veroorzaakt verwarring met de begrippen bio-industrie (intensieve landbouw en veeteelt) en biobrandstoffen (brandstoffen op plantaardige basis). Is een bio-kip een biologische geteelde kip of een kip uit een legbatterij? Heeft bio-ethanol een EKO-keurmerk? Om nog maar niet te spreken over bio-smeermiddelen.
Het is beter om het woord ‘biologisch' niet af te korten. Eventueel kan de aanduiding ‘EKO' (altijd met hoofdletters) gebruikt worden als afkorting aangezien dit keurmerk in Nederland een dominante marktpositie heeft.
In kranten en tijdschriften worden vaak de begrippen ‘biologisch' en ‘biologisch-dynamisch' verward. Afgezien van de definitieverschillen is de biologisch-dynamische landbouw qua areaal zeer veel kleiner dan de biologische landbouw.
Keurmerken
- Het EKO-keurmerk wordt toegekend door Stichting Skal, die zorg moet dragen voor de naleving van de principes die voorgeschreven zijn voor biologische landbouw. Dit keurmerk geeft aan dat het een biologische bedrijf is, kortweg gezegd zonder dat bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden gebruikt.
- Het Demeter-keurmerk geeft aan dat er gewerkt wordt volgens biologisch dynamische principes, gebaseerd op de antroposofie van Rudolf Steiner.
- Milieukeur is een Nederlands keurmerk gebaseerd op regelgeving die minder streng is dan bijvoorbeeld de biologische landbouw.
Externe links
- [http://www.skal.com/ SKAL]
- [http://www.ifoam.org/ Website van de International Federation of Organic Agriculture Movements]
- [http://www.biofoon.nl/ Biofoon - het laatste nieuws uit het biologisch veehouderij onderzoek]
- [http://www.platformbiologica.nl/ Platform Biologica]
- [http://www.biologisch.nl/ Publiciteitscentrum Biologische Landbouw]
- [http://www.biologischelandbouw.net/ IBL - Innovatiecentrum Biologische Landbouw]
- [http://www.velt.be/ VELT - vereniging voor ecologische leef- en teeltwijze]
- [http://www.demeter-bd.nl/ BD-vereniging - vereniging voor biologisch-dynamische landbouw en voeding]
categorie:landbouw
categorie:tuinbouw
categorie:Voeding
prace magisterskie tablice transport biaystok hostel krakow encyklopedia |
|
|
|
|
