:: wikimiki.org ::
| Luokka:Ruoka |
Luokka:Ruoka
Ruokaan liityviä artikkeleita ja alaluokkia.
Luokka:Kotitalous
Ruoka
Ruoka (taivutusmuodot ruoan, ruoassa jne., kirjoitetaan myös ruuan, ruuassa) tarkoittaa aineita, joita ihminen syö suun kautta ja käyttää sitä ravinnoksi. Eläinten syömästä ravinnosta käytetään yleensä nimitytä eläinten ravinto, eläinten ruoka, rehu tai eläinlajin mukaan nimetty ruoka esim. koiranruoka.
Syödessä ihminen hienontaa ruokaa siten, että sen sekaan sekoittuu sylkeä, joka helpottaa ruuan sulamista ja nielemistä. Juodessa nautittava tuote on viskositeetiltään niin juoksevaa, että sitä ei tarvitse lainkaan hienontaa, eikä sekaan joudu samalla tavalla sylkeä. Tällöin nautittavasta aineesta käytetään ylesemmin nimitystä juoma kuin ruoka.
Ruokaa voidaan tuottaa viljelemällä, keräilemällä, metsästämällä tai kasvattamalla eläimiä ja hyödyntämällä niiden lihaa, maitoa, munía, hunajaa ja muita tuotteita. Yleensä eläimistä, joita ihminen kasvattaa elintarvikkeita saadakseen käytetään nimitystä karja. Ihmiskunnan historiassa on myös tunnettu kulttuureja, joissa ravinnoksi käytettiin muita ihmisiä, mutta tapaa pidetään nykyisin barbaarisena ja on lähes kaikissa maissa ankarasti kielletty.
Etiketti eli ruokatavat
Juhlavammissa tilaisuuksissa on on tapana tarjota peräkkäin eri tyyppisiä ruokia aterian kuluessa. Ruuat onkin ryhmitelty eri tyyppisiin luokkiin sen mukaan, missä vaiheessa ateriaa niitä on tarkoitus tarjota. Eri maissa noudatetaan hyvinkin erilaista ruokailujärjestystä, mutta ruokien Suomessa ruuat luokitellaan yleensä coctailpalaan, liemeen, alkupala, salaattiin, keittoon, pääruokaan, jälkiruokaan, juustopöytään ja kahviin. Alkuruuat (alkupala ja liemi) voidaan vielä ryhmitellä lämpimiin alkuruokiin ja kylmiin alkuruokiin. Harvoin aterialla tarjotaan kaikkia näitä, mutta on yleistä, että pääruaan lisäksi tarjotaan jälkiruoka ja mahdollisesti joku alkuruoka ja/tai salaatti.
Ruoan syömistä varten on laadittu tarkkoja ohjeita, miten mitäkin ruokaa pitäisi oikeaoppisesti syödä. Näitä sääntöjä sanotaan etiketiksi eli hyvän käytöstavan säännöstöksi. Länsimaissa tunnetuin näistä säädöksistä on Ranskalaisen etiketin, jonka mukaan järjestyksessä saa aina palata taaksepäin, muttei liikaa eteenpäin. Etiketin avulla voit myös osoittaa ruokailuvälieneiden asennolla, onko jo lopettanut meneillään olevan ruokalajin syömisen vai haluaako vielä lisää.
Ranskalainen ruokailuetiketti ei kuitenkaan ole yleismaailmallinen, vaan erityisesti Aasiassa kukin maa noudattaa omaa hyvän tavan säännöstöään, joka saattaa poiketa hyvinkin paljon länsimaisesta. Aina vieraaseen kulttuuriin mennessä, pitäsi tuntea paikalliset käytöstavat, ettei loukkaa vierailumaansa kansalaisia.
Ruoan tuotanto
Ruoan tuotanto on maailman suurin ja tuottoisin teollisuudenala ja nykypäivänä raaka-aineita pystytään tarvittaiessa hyödyntämään hyvinkin tarkkaan. On laskettu, että maailmassa tuotettu ruoka riittäisi tyydyttämään koko maailman ravinnontarpeen, jos se jakautuisi tasaisesti. Ruoka, kuten muukaan varallisuus ei kuitenkaan jakaudu tasaisesti maailman väestön kesken ja siksi jossakin päin maailmaa on ruuasta ylituotantoa, mutta silti toiset elävät ravinnon puutteessa.
Tunnetut keittiöt
Keittiö on huone, joka on suunniteltu ruuan valmistamista varten, mutta usein sillä tarkoitetaan myös jonkin tietyn alueen tai kansan tapaan valmistettuja ruokia. Ruokakulttuuri onkin eräs tapa tehdä maatansa tunnetuksi ulkomailla ja vahvistaa kansallista identiteettiä. Kansallisten ruokien lisäksi voidaan tietyistä ruokavaliosta, jotka perustuvat esimerkiksi eettisiin arvoihin käyttää nimeä kettiö (kasviskeittiö, vegaanikettiö ja kosherkeittiö). Useat kansat ovat menestyksellisesti tehneet omaa ruokakulttuuriaan tunnetuksi maailmalla. Perinteisesti ranskaa on pidetty kulinarismin kehtona, mutta nykyään italialainen ruoka on ohittanut suosiossaan ranskalaisen keittiön antimet.
Kiinalaiset siirtolaiset ovat tehneet amerikassa tunnetuksi myös kiinalaisen keittiön, josta se on levinnyt koko maailmaan. Kiinalaisesta keittiöstä puhuttaessa on kuitenkin erotettava aito kiinalainen keittiö, joka on tyypillisesti hyvin erilaista kansainväliseen kiinalaiseen keittiöön verrattuna. Kansainvälinen kiinalainen keittö on omaksunut raaka-aineita ja ruokareseptejä kiinan eri aluelta, joissa on keskenään hyvinkin erilainen ruokakulttuuri ja sitten näitä on muokattu hyvin voimakkaasti länsimaisen makumaailman mukaiseksi. Usein kansainvälisissä kiinalaisissa ravintoloissa valmistetaan kiinan lisäksi myös muiden kaukoaasian maiden tapaan valmistettua ruokaa. On hyvin yleistä, että kiinalaiseta ravintolasta saa esimerkiksi thaimaalaista ja indonesialaista ruokaa.
Muista etnisistä keittiöstä tunnettuja ovat intialainen kettiö, turkkilainen keittiö, meksikolainen keittiö, kreikkalainen keittiö ja japanilainen keittiö, joka varsinkin viime vuosina on kasvattanut voimakkaasti suosiotaan Suomessa. Japanilaisen keittiän tunnetuin ruoka on yhtenä suupalana syötävä riisistä muotoiltu kakku, jossa on päällä tai sisällä erilaisia mereneläviä. Tätä kutsutaan nimellä sushi (寿司).
Muita kansainvälisesti tunnettuja ruokia ovat mm. italialaiset pitsa ja pastaruuat, amerikkalaseen keittiöön liitettävät hampurilainen ja ranskalaiset perunat, vanhan kiinan keisarillisen keittiön mukainen Pekingin ankka 北京烤鸭, sekä kansainvälisen kiinalaisen keittiön kehittämä Chop suey 雜碎;
Ruokaan liittyviä aiheita
- ravinto
- ruoanlaitto
- keittiöt
- maanviljely
Ravintoaineet
- hiilihydraatti
- proteiini
- rasva
Raaka-aineet
- couscous
- durra
- hedelmät
- Luettelo hedelmistä
- hunaja
- maissi
- peruna
- puuvilla
- riisi
- soija
- sokeri
- suklaa
- ruokasuola
- tupakka
- vihannekset
- viljat
- kaura
- ohra
- ruis
- vehnä
- voi
- yrtit
- Luettelo yrteistä
Ruoat
- Luettelo Ruokalajeista
- Luettelo juomista
Aatteellisuus
- elävä ravinto
- fennoveganismi
- luomu
- veganismi
- vegetarismi
- Hesburger
- McDonalds
- Rolls
- ScanBurger
Katso myös
- Ravinto
Luokka:Ruoka Amherst Island, OntarioAmherst Island is an island in Lake Ontario near Kingston, Ontario. The island is approximately 70 km² in size, being 20 km long and 7 km at its widest. It is part of Loyalist Township in Lennox and Addington County.
The island is accessible from the mainland only by water or air. A ferry service, carrying cars and people, connects the village of Stella on the island with Millhaven on the mainland. The ferry runs 365 days a year, with the trip across taking about 25 minutes. The [http://www.amherstisland.on.ca/ferry.htm Ferry Service] is run by Loyalist Township.
The resident population of about 400 people doubles during the summer months. The island is also home to approximately 500 White-tailed Deer. In the winter, Snowy Owls regularly visit the island. The island is home to Long-eared Owls and Great Horned Owls in summer.
The island was known by the French as Isle Tonti, after Henri de Tonty, who accompanied La Salle during his explorations. The island was later settled by United Empire Loyalists and renamed Amherst Island in 1792 in honour of Jeffrey Amherst, 1st Baron Amherst, who was commander-in-chief of British forces in North America.
The island is noted for farming, particularly of sheep of which there are several thousand on the island. Its roads have little automobile traffic making it an excellent local for cycling especially on its gravel and dirt roads that hug the shores of Lake Ontario.
Steady lake winds, especially in winter, make the island a good location for operating a wind farm. Several companies have expressed an interest in developing wind farms on the island, however they are all still in the developmental stage. The island has a natural reserve called the Owl Woods, any wind turbine development will almost certainly face stiff opposition from naturalists and birdwatchers due to the perceived threat of bird kills.
The island has warm moderate summers and cold brisk winters.
A developmental community radio station, CJAI, will begin broadcasting in the spring of 2006.
External links
- [http://www.amherstisland.on.ca/ Amherst Island home page]
- [http://www.loyalist-township.on.ca/ Loyalist Township website]
- [http://www.vectorwindenergy.com/Amherst%20Island.htm Vector Energy Wind Farm Proposal]
- [http://www.amherstisland.on.ca/AIR Amherst Island Community Radio]
Category:Islands of Ontario
gry strategiczne podatki alkomaty pozycjonowanie narty szwajcaria
|
|
|
| :: RELATED NEWS :: |
הטקטיקה והאסטרטגיה האמריקאית בעת החדשה
לאחר חתימה על חוזה פריז (1783) וקבלת עצמאות מבריטניה, ארה"ב פירקה את רוב צבאה ומספר החיילים לא עלה בדרך כלל על כמה עשרות אלפים. מיליציוני באופיו, חטאו רבות בחייהם, וכעונש הוטל עליהם להעביר את הזמן שאחרי מותם במקום הנורא מכל - הגיהנום, מקום משכנו של השטן בעצמו.
אנשים שונים מדתות ועדות שונות מנסחים גרסאות שונות לגיהנום, אך לכולם יש את א
|
עיר גנים
עיר גנים היא ניסיון לשילוב יתרונות הכפר עם יתרונות העיר במסגרת המרחב העירוני. עיר הגנים בנויה מריכוז מבני מגורים ושכונות שסביבם שטחים פתוחים ירוקים. ערי גנים החלו להתפתח בראשי
|
ישעיהו לייבוביץ
ישעיהו ליבוביץ (1903 - 18 באוגוסט 1994), מדען רב תחומי, הוגה דעות ומבקר חריף של החברה הישראלית.
קורות חייו
ישעיהו ליבוביץ נו
|
פובוס (ירח)
פובוס הוא הירח הגדול מבין שני ירחיו של מאדים והוא קרוי של שמו של פובוס, בנו של ארס מהמיתולוגיה היוונית. פובוס קרוב מאוד למאדים והוא נע במסלול של רק 6,000 קילומט
|
|
תוכנית גדס
תוכנית גדס למתאר העירוני של העיר תל אביב תוכננה בשנים 1927-1929 על־ידי מתכנן הערים הבריטי סר פטריק גדס. התוכנית אושרה בשנת 1932, ויצרה, בין הית
|
חיים לסקוב
חיים לסקוב (1919 - 1983). איש צבא ואיש ציבור ישראלי. הרמטכ"ל החמישי של צה"ל.
ילדות ונעורים, קריירה מוקדמת
חיים לסקוב נולד ב
עיוורון צבעים הוא חוסר יכולת להבחין בין צבעים שונים בהם אנשים אחרים יכולים להבחין. לעתים קרובות עיוורון הצבעים הוא גנטי, אך הוא יכול להגרם גם מנזק בעין, ב | |
