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École Nationale Supérieure Agronomique

École nationale supérieure agronomique

Les écoles nationales supérieures agronomiques sont des écoles d'ingénieurs françaises formant des ingénieurs agronomes. Ce sont des écoles qui dépendent généralement du Ministère de l'Agriculture et du Ministère de l'Enseignement et de la Recherche.
- Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G)
- Agro.M anciennement ENSA de Montpellier (Agro.M)
- ENSA de Rennes (ENSAR)
- ENSA de Nancy (ENSAIA)
- ENSA de Toulouse (ENSAT)

Voir aussi

- Agronomie
- Agriculture
- INRA
- ENITA

Liens externes

- Institut national agronomique Paris-Grignon
- site de l'école : http://www.inapg.inra.fr
- ENSA de Montpellier
- site de l'école : http://www.agro-montpellier.fr
- ENSA de Rennes
- site de l'école : http://www.agrocampus-rennes.fr
- site des élèves et anciens élèves : http://www.ensariens.com/
- ENSA de Toulouse
- site de l'école : http://www.ensat.fr École nationale supérieure agronomique École nationale supérieure agronomique (généralités)

Écoles d'ingénieurs en France

Éducation > Études supérieures en France ---- Cet article présente une liste des Écoles d'ingénieurs en France, ainsi que les groupements d'écoles.

Note préliminaire sur le diplôme d'Ingénieur

C'est la CTI qui habilite un établissement à délivrer le titre d'Ingénieur diplômé selon des critères rigoureux. Ces écoles sont ensuite répertoriées sur cette [http://www.commission-cti.fr/site_flash/fr/page4_1.htm liste officielle]. Seuls les diplômes de ces écoles donnent le droit à l'appellation ingénieur diplômé.

Liste des écoles d'ingénieurs en France

C

- CESI - Centre des études supérieures industrielles [http://www.cesi.fr/
- ]
- CESTI Supméca - Centre d'études supérieures des techniques industrielles [http://www.ismcm-cesti.fr/
- ]
- CNAM - Conservatoire national des arts et métiers [http://www.cnam.fr
- ]
- CPE - École supérieure chimie physique électronique de Lyon [http://www.cpe.fr
- ]

E

G

- GEM - Groupement des Écoles des Mines
- École nationale supérieure des mines d'Alès - Mines d'Alès [http://www.ema.fr/
- ]
- École nationale supérieure des mines de Douai - Mines de Douai [http://www.ensm-douai.fr
- ]
- École nationale supérieure des mines de Nancy - ENSMN [http://www.mines.u-nancy.fr/
- ]
- École nationale supérieure des mines de Paris, Mines de Paris [http://www.ensmp.fr/
- ]
- École nationale supérieure des mines de Saint-Étienne, Mines de Saint-Étienne [http://www.emse.fr/
- ]
- GET - Groupe écoles de télécommunications
- ENST Bretagne - ENST Bretagne, Télécom Bretagne [http://www.enst-bretagne.fr
- ]
- ENST Paris - ENST, Télécom Paris [http://www.enst.fr/
- ]
- INT Télécom - Télécom INT [http://www.int-evry.fr/telecomint/
- ]

H

- HEI - Hautes Études d'Ingénieur [http://www.hei.fr/
- ]

I

- ICAM - Institut catholique d'arts et métiers [http://www.icam.fr/
- ]
- IdC - Institut de Cognitique [http://www.idc.u-bordeaux2.fr/
- ]
- IFIPS - Institut de formation des ingénieurs de l'université Paris-Sud ex FIIFO, FIUPSO, NFIO, NFI-TEAN [http://www.ifips.u-psud.fr/
- ]
- IFITEP - Institut de Formation d'Ingénieurs en Techniques Electroniques de Paris [http://www.caplogik.com/cfaupmc/ifitep/www/
- ]
- IFMA - Institut français de mécanique avancée
- IFSIC - Institut de formation supérieure en informatique et communication de l'Université de Rennes I [http://www.ifsic.univ-rennes1.fr/
- ]
- IG2I - Institut de génie informatique et industriel
- IIE - Institut d'informatique d'entreprise [http://www.iie.cnam.fr/
- ]
- INA P-G - Institut national agronomique Paris-Grignon [http://www.inapg.inra.fr/
- ]
- Ingénieurs 2000 - École d'ingénieurs en alternance [http://www.ingenieurs2000.com
- ]
- INSA - Instituts nationaux des sciences appliquées [http://www.insa-france.fr/
- ]
- Lyon [http://www.insa-lyon.fr/
- ]
- Toulouse [http://www.insa-toulouse.fr/
- ]
- Rennes [http://www.insa-rennes.fr/
- ]
- Rouen [http://www.insa-rouen.fr/
- ]
- Strasbourg [http://www.insa-strasbourg.fr/
- ]
- IPSA - Institut polytechnique des sciences avancées [http://www.ipsa.fr/
- ]
- ISEP - Institut supérieur d'électronique de Paris
- ISEN - Institut supérieur d'électronique et du numérique [http://www.isen.fr/
- ]
- Lille [http://www.isen.fr
- ]
- Brest [http://www.iseb.fr
- ]
- Toulon [http://isem.tvt.fr
- ]
- ISIMA - Institut supérieur d'informatique, de modélisation et des applications [http://www.isima.fr/
- ]
- ISITV - Institut des sciences de l'ingénieur de Toulon et du Var [http://isitv.univ-tln.fr/
- ]
- ISPA - Institut Supérieur de Plasturgie d'Alençon [http://www.ispa.asso.fr/
- ]
- ISPG - Institut Scientifique et Polytechnique [http://www.ispg.univ-paris13.fr/
- ] de l'Institut Galilée [http://www-galilee.univ-paris13.fr/
- ]
- ISTASE - Institut supérieur des techniques avancées de Saint-Étienne [http://www.univ-st-etienne.fr/istase/
- ]
- ISTIL - Institut des Sciences et Techniques de l'Ingénieur de Lyon, Lyon [http://istil.univ-lyon1.fr/
- ]
- ISTY - Institut des sciences et techniques des Yvelines, Versailles
- ISU - International space university
- Iteem - Institut technologique européen d'entrepreneuriat et de management [http://iteem.ec-lille.fr/
- ]
- ITII - Instituts des techniques d'ingénieur de l'industrie

M

- MATMECA - École d'ingénieurs en modélisation mathématique et mécanique [http://www.matmeca.u-bordeaux1.fr/
- ]

P

- Polytech' - Regroupement d'écoles polytechniques universitaires
- CUST Clermont-Ferrand
- Polytech'Grenoble [http://polytech.ujf-grenoble.fr
- ]
- Polytech'Lille [http://www.polytech-lille.fr
- ]
- Polytech'Marseille [http://www.polytech.univ-mrs.fr/
- ]
- Polytech'Montpellier [http://www.polytech.univ-montp2.fr
- ]
- Polytech'Nantes [http://www.polytech.univ-nantes.fr/
- ]
- Polytech'Nice Sophia [http://www.polytech.unice.fr/
- ]
- Polytech'Orléans [http://www.univ-orleans.fr/polytech/
- ]
- Polytech'Tours [http://www.polytech.univ-tours.fr/
- ]

S

- Supaéro - École nationale supérieure de l'aéronautique et de l'espace [http://www.supaero.fr
- ]
- Supélec - École supérieure d'électricité [http://www.supelec.fr/
- ]

U

- UT - Universités de technologie
- UTBM - Université de technologie de Belfort-Montbéliard [http://www.utbm.fr
- ]
- UTC - Université de technologie de Compiègne [http://www.utc.fr
- ]
- UTT - Université de technologie de Troyes [http://www.utt.fr
- ]

Groupements d'écoles d'ingénieurs

- GENES - Groupe des écoles nationales d'économie et statistique
- Groupe ENI - Groupe des écoles nationales d'ingénieur
- Réseau INSA - Réseau des Instituts Nationaux des Sciences Appliquées
- ENSI - Groupe des écoles nationales supérieures d'ingénieur
- GEA - Groupement des écoles d'aéronautique
- GEM - Groupe des écoles des mines
- GET - Groupe des écoles des télécommunications
- Intergroupe des Écoles Centrales - Regroupement des Écoles Centrales de France
- Institut national polytechnique de Grenoble
- Institut national polytechnique de Lorraine
- Institut national polytechnique de Toulouse
- Institut polytechnique Saint Louis
- ParisTech : Paris Institute of Technology (Grandes Écoles d'Ingénieurs de Paris)
- Polyméca
- Polytech
- Université de technologie

Voir aussi

- Formations d'ingénieurs en France
- Ecoles d'ingénieurs en France
- CDEFI - Conférence des Directeurs d'Ecoles et Formations d'Ingénieurs [http://www.cdefi.fr/
- ]
- CEFI - Comité d'étude sur les formations d'ingénieurs [http://www.cefi.org/
- ]
- CNISF - Conseil national des ingénieurs et des scientifiques de France [http://www.cnisf.org/
- ]
- CTI - Commission des Titres d'Ingénieurs [http://www.commission-cti.fr/
- ]
- Junior-Entreprise - Mouvement des Junior-Entreprises au sein des écoles de commerces et d'ingénieurs
- Liste des écoles d'architecture

Ingénieur agronome

Catégorie:Métier Catégorie:Ingénieur

Définition

En France, un ingénieur agronome est un ingénieur généraliste bénéficiant d'un enseignement équilibré entre sciences de l'ingénieur, sciences agronomiques et agroalimentaires, sciences économiques et sociales. Les ingénieurs agronomes sont formés dans les ENSA. Deux autres formations permettent d'exercer l'activité d'ingénieur dans le cadre des sciences de la vie mais sur des aspects plus techniques et moins d'encadrement :
- Ingénieurs des techniques agricoles formés dans les ENITA (École Nationale des Ingénieurs des Techniques Agricoles)
- Ingénieurs en agriculture formés dans des écoles privées

Esprit de l'ingénieur agronome

À travers l'agronomie, c'est aussi l'humilité face à la nature et à sa complexité qui est enseignée. Cela donne un profil particulier aux ingénieurs agronomes qui, même s'ils s'orientent ensuite vers d'autres disciplines, gardent cette conscience de la valeur du patrimoine naturel et de sa profonde relation avec l'être humain. De fait, des ingénieurs agronomes célèbres ont contribué à faire prendre conscience des questions de développement en Afrique (René Dumont), de l'importance de la Terre comme écosystème global (René Dubos) etc. ; d'autres ont manifesté cet attachement autrement, par exemple par la navigation (Isabelle Autissier). Enfin, les ingénieurs agronomes sont parmi les plus littéraires des ingénieurs, en témoigne leur immense œuvre de vulgarisation mais aussi les œuvres littéraires de Alain Robbe-Grillet ou Michel Houellebecq.

Institut national agronomique Paris-Grignon

Catégorie:Établissement public Catégorie:École d'ingénieurs Catégorie:École ou université d'Île-de-France France > Éducation > Études supérieures > Écoles d'ingénieurs L'Institut national agronomique Paris-Grignon (INA P-G) est une école d'ingénieurs française relevant de la tutelle du ministère chargé de l'Agriculture. On la désigne familièrement sous le terme d'« Agro Paris-Grignon ». Elle forme des ingénieurs agronomes et propose également des formations continues. Cet établissement est implanté sur deux sites, le domaine de Thiverval-Grignon (Yvelines), et le bâtiment du 16, rue Claude-Bernard à Paris, dans le V arrondissement. C'est un des 11 membres de ParisTech.

Historique

L'INA P-G résulte de la fusion, en 1971, de l'Institut national agronomique (Paris) et de l'École nationale supérieure d'Agronomie de Grignon.

Formation initiale

L'INA P-G est habilité par la Commission des Titres d'Ingénieurs à délivrer à ses étudiants un titre d'ingénieur au terme d'une formation de trois années. La première année se déroule à Grignon. Elle comporte majoritairement des enseignements de tronc commun et quelques modules au choix. Cette année est marquée par le stage en exploitation agricole de 6 semaines. La deuxième année se déroule à Paris. Le tronc commun est réduit et la majorité des enseignements sont au choix. Les stages et voyages d'études se multiplient, la pédagogie devient plus concrète et interactive. La troisième année est une année de spécialisation. Elle consiste en 6 mois de cours et 6 mois de stage. Entre la deuxième et troisième année, les élèves peuvent faire un « stage long » d'un an (le plus souvent divisé en deux périodes). L'INA P-G propose également une voie de formation par l'apprentissage, qui est reconnue par les entreprises et appréciée par les élèves. Enfin, les étudiants peuvent poursuivre par un doctorat au sein au sein de l'école doctorale [http://www.inapg.fr/abies/ Abies].

Recherche

L'INA P-G est également un établissement de recherche fondamentale et appliquée, ses enseignants étant des enseignants-chercheurs. Il compte 24 unités de recherche dont 19 unités mixtes avec l'INRA, le CNRS ou le CEMAGREF. Les unités de recherche sont regroupées au sein de 6 départements :
- Agronomie-environnement (AGER)
- Biologie
- Sciences animales (SA)
- Sciences et industries alimentaires et biologiques (SIAB)
- Organisation et modélisation de l'information et des processus (OMIP)
- Sciences économiques et sociales (SES)

Vie associative

De nombreuses associations rythment la vie des étudiants et les mobilisent :
- la junior entreprise, [http://www.inapg.inra.fr/ase/ Agro-Services Études]
- l'association Festiv'Agro, qui organise chaque année un festival de musique et d'activités plein-air à Grignon
- le [http://www.forumvitae.net/ Forum Vitae]
- la Nuit de l'Agro, soirée festive ouverte à tous, organisée chaque année à Paris vers le mois de novembre
- les Débats de l'Agro.

Anciens élèves célèbres

- René Dubos
- René Dumont
- Alain Robbe-Grillet
- Michel Houellebecq
- Mac Lesggy

Voir aussi

- ENSA - Présentation des 5 Écoles Nationales Supérieures d'Agronomie
- Écoles d'ingénieurs en France
- Formations d'ingénieurs en France
- Études supérieures en France

Lien externe

- [http://www.inapg.fr/ Site officiel de l'école]
- [http://www.ingenieursdelagro.org/ Site de l'association des anciens élèves]
- [http://web.inapg.fr/etudiants/site/ Site des élèves]

École nationale supérieure agronomique de Montpellier

Catégorie:Établissement public Catégorie:Montpellier L'Agro Montpellier (anciennement École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier ENSAM) est une école du ministère de l'Agriculture et de la pêche créée en 1848. Elle assure en 3 ans la formation d'ingénieur agronome. L'Agro.M est membre fondateur d'Agropolis, pôle d'enseignement supérieur et de recherche agronomique ouvert sur l'étude des pays méditerranéens, l'Europe et le monde.

École nationale supérieure agronomique de Rennes

Située à l'ouest de Rennes, l'École nationale supérieure d'agronomie de Rennes (ENSAR), école d'ingénieurs française, forme des ingénieurs agronomes. Elle est habilitée à délivrer le doctorat dans le cadre de l'école doctorale rennaise « Vie-Agro-Santé » en partenariat avec l'Université de Rennes I. Son ministère de tutelle est celui de l'Agriculture. Elle est fondée en 1849 par Jules Rieffel sur le site de Grand-Jouan, sur la commune de Nozay entre Rennes et Nantes et sera transférée à Rennes, sur sont site actuelle, au 65 rue de Saint-Brieuc en 1896. Aujourd'hui, elle accueille sur un campus de 17 ha, baptisé AgroCampus Rennes, plus de 700 étudiants dont une centaine d'étudiants étrangers. L'ENSAR est associée sur son campus avec l'Institut National Supérieur de Formation en Agro-alimentaire (INSFA) et se rapproche de l'Institut National d'Horticulture (INH).

Spécialisations proposées à l'ENSAR

- Halieutique
- Statistiques
- Politiques économiques
- Gestion des entreprises agro-alimentaires
- Production et physiologie animales
- Production végétale et amélioration des plantes
- Technologies agro-alimentaires
- Hydrologie et génie rurale

Quelques anciens élèves célèbres

- Raoul Villain
- Claire Girard
- Pierre Méhaignerie
- Isabelle Autissier

Voir aussi

- ENSA - Présentation des 5 Écoles Nationales Supérieures d'Agronomie
- Écoles d'ingénieurs en France
- Formations d'ingénieurs en France
- Études supérieures en France

Liens externes

- Le [http://www.agrocampus-rennes.fr/ site institutionnel] de l'ENSAR
- Le [http://www.ensariens.com/ site des élèves et anciens élèves] Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes

ENSAT

L'ENSAT est l' Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse. Elle appartient à l'Institut national polytechnique de Toulouse.

Un peu d'histoire

Fondée en 1909 par Paul Sabatier, Prix Nobel de chimie, l’Institut Agricole de Toulouse s’installe Avenue de Muret en 1948 et devient Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse. En 1970, l’ENSAT participe à la création de l’Institut National Polytechnique de Toulouse, avec l’ENSEEIHT et l’ENSIACET. Au 1er janvier 1998, l’ENSAT s’implante au cœur de l’Agrobiopole Toulouse-Auzeville. Actuellement la deuxième école française par le nombre d’ingénieurs agronomes formés annuellement, l’ENSAT a un cursus de formation Ingénieurs qui s’inscrit dans la logique d’harmonisation européenne des cursus (3/5/8) et de semestrialisation.

Le projet pédagogique de l'Ecole

Il s’appuie sur les objectifs suivants :
- qualité et diversité du recrutement des étudiants (classes préparatoires aux Grandes Ecoles, filières universitaires et technologiques, Cycle Préparatoire Polytechnique),
- acquisition d’une formation généraliste appropriée au premier emploi,
- articulation permanente enseignement-recherche grâce à un corps enseignant adossé aux équipes de recherche labellisée de l’Ecole,
- utilisation de Nouvelles Technologies de l’Information et de la Communication dans la formation,
- internationalisation de la formation : 75% des étudiants effectuent un stage à l’étranger et un quart d’entre eux deux semestres d’étude dans une université étrangère,
- préparation à la vie professionnelle par un stage en exploitation agricole, une initiation à l’ingénierie de projet, un stage découverte en France ou à l’étranger, un projet de fin d’études en France ou à l’étranger, la possibilité d’une année de césure, une forte implication de professionnels dans la formation.

Le cursus de formation Ingénieur

Il est articulé de la façon suivante :
- S1-S2 : tronc commun de découverte des Sciences Agronomiques et des Sciences pour l’Ingénieur.
- S3 : projet tutoré et enseignements pluridisciplinaires transversaux
- S4 : cursus personnaliséà travers un choix de modules de pré-spécialisation
- S5-S6 : spécialisation dans l’un des 6 Diplômes d’Agronomie Approfondie de l’ENSAT : :
- Productions Végétales et Valorisation des Agro-Ressources :
- Biotechnologies végétales :::- option amélioration des plantes :::- option protection des cultures :::- option génomique et bio-informatique :
- Productions Animales, Filières et Qualité des Produits :
- Ingénierie Agronomique et Environnement :::- option gestion de l’espace :::- option génie de l’environnement :
- Industries Agroalimentaires :::- option innovation et qualité des produits :::- option génie agroalimentaire :
- Gestion, Economie et Communication des Agro-Activités. Cette formation, pour une grande partie modulaire, correspond aux attentes des trois grandes branches dans lesquelles officient les agros de Toulouse :
- Agriculture et services à l’agriculture,
- Environnement, développement rural et territoires,
- Production agroalimentaire, qualité sécurité alimentaire et alimentation. Ce dispositif de formation est étendu à d’autres cursus académiques et professionnalisants (Masters Recherche et Doctorats, Masters professionnels, Diplôme National d’Œnologue, formations continues de courte et de longue durée).

Lien externe

- [http://www.ensat.fr Site officiel] Catégorie:Toulouse Catégorie:École d'ingénieurs

Agronomie

ja:農学 th:เกษตรศาสตร์ Catégorie:Botanique Catégorie:Agriculture Catégorie:Discipline scientifique L'agronomie (du grec agronomos) est l'ensemble des sciences exactes, naturelles, économiques et sociales auquel il est fait appel dans la pratique et la compréhension de l'agriculture. Les sciences vétérinaires sont parfois exclues de cette définition.

Agriculture et agronomie

Les termes d'agriculture et d'agronomie sont souvent utilisés indifféremment, alors qu'il s'agit de deux concepts différents.
D'une façon générale, l'agronomie est du côté de la science (ce qui explique que l'on parle parfois de sciences agronomiques) alors que l'agriculture est orienté vers la technique (incluant l'application des résultats de la recherche agronomique dans le milieu naturel). Columelle, écrivain latin du I^er siècle a rédigé un traité sur l'agronomie.

Agronomie : une science locale

La recherche en agronomie, plus que tout autre recherche, présente un caractère très souvent local. Elle peut être considérée comme la science des localités dans la mesure où elle est étroitement liée aux sols et aux climats, qui ne sont jamais les mêmes d'une région à l'autre. C'est la raison pour laquelle en France, par exemple, certaines spécialisations se font en agronomie tropicale, dont les spécificités ne sont pas comparables à l'agriculture de la métropole. On parle souvent de terroirs, lesquels doivent être traités différemment les uns des autres.

Évolution de l'agronomie

L'agronomie est une science qui a beaucoup évolué. L'intensification de l'agriculture (années 1960 à 1990), également connue sous le terme de révolution verte, est fortement liée aux progrès réalisés en matière de productions végétales et animales (sélection et amélioration), ainsi qu'en matière d'intrants (engrais et produits phytosanitaires). Toutefois, les dégradations environnementales, liées à une agriculture intensive, au développement industriel et au fort accroissement de la population mondiale, ont soulevé de nombreuses questions et entrainé le développement, voire l'apparition de nouvelles disciplines pour la science agronomique (dépollution, traitement des déchets, aménagement rural, lutte biologique). Le concept du développement durable est apparu afin d'apporter des solutions à la dégradation des ressources naturelles (baisse de fertilité des sols, pollution des eaux, érosion...) occasionnée par un type d'agriculture intensif. Ce concept a pour principe de développer l'agriculture en augmentant les rendements des cultures et des productions animales tout en respectant un équilibre naturel. L'agriculture devient donc un écosystème cultivé dont l'homme fait partie et qui doit le maintenir en équilibre. Enfin, l'essor des nouvelles technologies, biotechnologie et informatique ont ouvert de nouveaux champs d'études. Les sciences agronomiques ont su profiter des nouveaux moyens techniques fournis par les industries. Le couplage de l'agronomie et de l'informatique a permis d'apporter une approche moderne, notamment dans le développement des exploitations agricoles. Dans les années 1960, la recherche opérationnelle a fait ses débuts dans la recherche agronomique.

Crises agricoles

Les sciences agronomiques cherchent actuellement à nourrir l'homme, avec une plus grande sécurité, une bonne gestion des ressources naturelles et un respect pour l'environnement. Les fonctions économiques, environnementales et sociales de l'agriculture sont aujourd'hui au cœur d'un vaste débat de société. De récentes crises (vache folle, organismes génétiquement modifiés, poulet à la dioxine) ont bien montré la complexité et l'importance de ce débat. Certains estiment indispensable de mettre à jour les mécanismes explicatifs de l'évolution de l'agriculture en les reliant à l'évolution de la demande sociale. Bien que l'agronomie puisse se voir à l'échelle locale, il est souvent jugé essentiel de connaître et interpréter les systèmes de production mis en place dans le monde. À l'heure de la mondialisation des échanges, il paraît en effet indispensable de connaître la raison d'être et les objectifs de tels systèmes.

Les différentes branches de l'agronomie

L'agronomie est une science réunissant plusieurs disciplines.

- Productions végétales
- Productions animales
- Fertilisation des plantes, nutrition animale et alimentation humaine
- Protection des cultures et santé des animaux
- Sciences du sol (pédologie)
- Gestion de l'eau
- Biotechnologies, le génie génétique et la microbiologie
- Équipements agricoles, machinisme
- Économie agricole
- Industries alimentaires
- Sciences et génie de l'environnement
- Valorisation et recyclage des déchets
- Écologie et environnement

Formation à l'agronomie

En France, l'agronomie est enseignée dans plusieurs écoles qui forment des ingénieurs agronomes, les ENSA (École Nationale Supérieure Agronomique), les ENITA, mais aussi jusqu'au niveau de technicien supérieur dans les lycées agricoles. Au Québec, le baccalauréat en agronomie est offert à l'Université McGill à Montréal, en anglais, et à l'Université Laval à Québec, en français. L'université McGill offre aussi une majeure de trois ans (un an de moins que le bacc) mais l'Ordre des Agronomes du Québec songe à ne plus reconnaître cette formation, qui serait jugée insuffisante.

Voir aussi

- Liste des articles d'agriculture et d'agronomie
- Liste des agronomes célèbres

Agriculture

ko:농업 ja:農業 simple:Agriculture L'agriculture (du latin agricultura) est l'ensemble des activités économiques ayant principalement pour objet la culture des terres, et d'une manière générale « l'ensemble des travaux transformant le milieu naturel pour la production de végétaux et d'animaux utiles à l'Homme ». Dans le domaine de l'économie agricole, l'agriculture est définie comme l'ensemble des activités dont la fonction est de produire un revenu financier à partir de l'exploitation de la terre (cultures), des forêts (foresterie), des produit de la mer, lacs et rivières (aquaculture, pêche), des animaux de ferme (élevage) et des animaux sauvages (chasse). L'homme, est devenu culturellement omnivore il y a environ 3 millions d'années et a vécu de la chasse, de la pêche et de la cueillette pendant des milliers d'années. Si la collecte de graines sauvages a commencé il y a 23000 ans en Israël, l'agriculture proprement dite est apparue entre le VIe et le Ier millénaire avant J.-C. Elle a ensuite profondément évolué au cours des siècles, grâce à son adaptation aux conditions naturelles, à la mise au point de nouvelles techniques agricoles (la houe, la herse) et nouveaux produits chimiques (les engrais minéraux, les produits phytosanitaires), et à l'introduction de variétés améliorées (voir amélioration des plantes). L'agriculture diffère de l'agronomie, laquelle représente l'ensemble des connaissances scientifiques, économiques et sociales auxquelles il est fait appel pour comprendre l'agriculture dans toutes ses dimensions. agronomie

Production agricole

Les différents types de production agricoles

L'objectif de l'activité agricole est essentiellement d'assurer la sécurité alimentaire des humains et des animaux d'élevage. Toutefois, l'agriculture produit également un nombre important de produits tels que des peaux d'animaux, des engrais, des produits destinés à l'industrie (éthanol, fécule), des fibres (coton, lin, laine, chanvre), des plantes vertes et fleurs, du bois. Il est fréquent de distinguer par le mot culture les activités portant uniquement sur les végétaux, et par le mot élevage les activités concernant les animaux. Les productions végétales sont souvent divisées en grands groupes, telles que les grandes cultures (blé, maïs, betterave, riz, soja), le maraîchage (production des légumes), l'arboriculture fruitière, la viticulture (production du raisin), la sylviculture et l'horticulture. Les productions animales consistent à élever des animaux, soit pour la consommation directe (viande), soit pour leurs produits (lait, œufs, laine, etc.). Les exploitations agricoles peuvent par exemple orienter leur production vers les bovins, les porcins, les ovins/caprins ou les granivores.
Les bœufs, veaux, cochons, poulets, lapins, chevaux, agneaux, canards, dindes, oies, escargots constituent des animaux directement utilisés pour l'alimentation humaine ou animale. Le miel, le lait et les produits laitiers, le foie gras, la soie, la laine sont des produits secondaires issus de l'élevage. Dans les pays développés, la délimitation précise de ce qui entre dans le champ de l'agriculture conduit à de nombreuses conventions qui ne font pas toutes l'objet d'un consensus. Ne sont pas toujours inclus dans l'agriculture la mise en valeur des forêts ou sylviculture, ni l'élevage organisé d'animaux vivant dans l'eau ou aquaculture. En revanche, l'élevage hors sol de certains animaux (volailles et porcs principalement), à partir d'éléments entièrement achetés, ou la production de plantes sur les substrats inertes dans les cultures hydroponiques entrent parfois dans le domaine de l'agriculture.

Les facteurs agricoles

- l'eau
- le climat
- le sol
- les espèces végétales et animales

Techniques agricoles

- amélioration végétale
- amélioration animale
- biotechnologie
- défense des cultures, produits phytosanitaires
- élevage
- fertilisation
- hydroponie
- irrigation
- machinisme agricole
- rotation culturale
- techniques culturales simplifiées (TCS)

Les systèmes agricoles

On distingue plusieurs types de systèmes agricoles
- l'agriculture extensive
- l'agriculture intensive
- l'agriculture durable
- l'agriculture raisonnée
- l'agriculture biologique
- l'agriculture écologique
- L'agriculture urbaine

Histoire de l'agriculture

Domestication et début de l'agriculture

Le Proche-Orient fut probablement la première région où l'agriculture apparut. La domestication a consisté à observer, puis sélectionner les espèces présentant le plus d'intérêt, puis à modifier le comportement naturel de celles-ci. Pour l'orge, le blé et le seigle, la domestication a commencé entre 9500 et 9000 av. J.-C. autour de la vallée du Jourdain, de l'oasis de Damas et du moyen Euphrate. Vers 8000 av. J.-C., l'élevage se développe et débute par la domestication du chien.

Agriculture et modernité

Au sens étymologique du terme, agriculture signifie « culture des champs ». Il s'agit en effet d'une activité traditionnelle, fondamentale pour l'humanité. Jusqu'au début du XIXe siècle, elle était autonome, et fournissait à l'homme l'essentiel de son alimentation ainsi que de son énergie. Cette agriculture était renouvelable, tant qu'il n'y avait pas surexploitation. La chaîne de conversion énergétique végétaux → animaux → énergie était de très faible rendement, mais elle générait aussi des sous-produits utiles comme le fumier.
À partir de la deuxième moitié du XIXe siècle, ce système millénaire va fondamentalement évoluer, avec l'utilisation des énergies fossiles (charbon, pétrole), les progrès de la chimie minérale et l'introduction des engrais minéraux.
L'utilisation croissante de techniques modernes, les progrès en matière de machinisme, les améliorations génétiques des productions animales et végétales, les progrès en matière d'intrants (engrais et produits phytosanitaires), ont permis d'augmenter très fortement les rendements au cours du .
Dès 1946, l'agriculture devient dans de nombreux pays une industrie, qui non seulement assure les besoins de l'exploitant, mais fournit un surplus destiné à couvrir les besoins de la population non agricole ainsi que l'exportation.
L'intensification de l'agriculture datant des années 1960 à 1980 est aussi connue sous le terme de révolution verte. révolution verte]] En raison des gains de productivité, la population agricole s'est fortement réduite dans les pays économiquement développés.
Le monde en voie de développement n'a souvent pas pu bénéficier des avantages de l'agriculture moderne en raison en particulier d'un climat défavorable et d'un manque de capital financier.

Agriculture et environnement

S'il ne fait aucun doute que l'agriculture moderne a permis d'augmenter la production agricole, tout en améliorant globalement la sûreté alimentaire, l'agriculture industrielle intensive est de plus en plus critiquée en raison des dégradations de l'environnement dont elle est parfois responsable, ainsi que de la survenue récente de crises alimentaires assez sérieuses pour que l'opinion publique s'en inquiète.
En France, René Dumont, un ingénieur en agronomie et sociologue célèbre, fut l'une des premières personnes à dénoncer les dégâts considérables de la révolution verte, et à lutter contre le productivisme agricole. D'un point de vue environnemental, citons en particulier la pollution des eaux due à l'utilisation massive d'engrais azotés, la pollution des sols due à l'utilisation de produits phytosanitaires, l'extinction de certaines espèces animales (papillons).
Plus discrets, d'autres aspects tels que l'érosion des sols et l'appauvrissement en espèces marines sont également surveillés. Enfin, l'agriculture produit également des déchets, et ce d'autant plus que le mode de production est intensif et peu diversifié (plastiques...). Pour enrayer l'érosion du sol, certains agriculteurs abandonnent le labour pour la technique en semi direct. Elle permet également de limiter l'utilisation des machines et donc de faire baisser les émissions de CO₂ dans l'atmosphère. Aux États-Unis en 2005, 15 % des terres arables sont traitées de cette façon. L'utilisation des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans certains pays, tels que les États-Unis, le Canada, le Mexique ou la Chine, et les risques potentiels qui leur sont associés sont également sujets à de nombreuses discussions.
Les dernières années en Europe ont également été l'objet de plusieurs crises touchant à la sûreté alimentaire : bœuf aux hormones, poulet aux dioxines, vache folle et maladie de Kreutzfelt-Jakob, contaminations bactériennes d'aliments (fromage par Listeria). La plupart de ces maladies étaient déjà présentes dans les siècles précédents. La « tremblante du mouton » (la variante ovine de la maladie de la vache folle), la listeria ou la salmonelle ne sont pas pas des problèmes récents. Il apparaissaient autrefois de manière bien plus féquente et souvent plus tragique que maintenant. En effet, de gros progrès ont été fait en matière d'hygiéne et de contrôle bactérien des produits alimentaires. Mais la massification de la fabrication et de la vente des aliments font qu'un seul incident peut toucher un très grand nombre de personne. Le caractère exceptionnel des problèmes, le nombre de personnes potentiellement touchées, la médiatisation alarmiste tendent à marquer les esprits. Néanmoins, le nombre de morts par intoxication ou empoisonnement lors de ces affaires « médiatiques » est extrêmement faible. Ces derniers événements ont pour conséquence la mise en place croissante de systèmes de traçabilité qui offriraient à terme des garanties sur la qualité sanitaire du produit. L'étiquetage devrait permettre au consommateur de décider s'il prend le supplément de risques inhérents à une agriculture intensive ou accepte le prix plus élevé qui accompagne l'émergence ou le développement de techniques agricoles alternatives, telles que l'agriculture biologique, la permaculture, l'agriculture raisonnée et l'agriculture de précision. L'agriculture constitue un champ multidisciplinaire, qui se recoupe avec des domaines tels la botanique, la zootechnie, la phytotechnie, les sciences alimentaires, la géologie, la pédologie, l'hydrologie, la microbiologie, les biotechnologies, l'économie, les statistiques, la sociologie...

Les échanges agricoles

Bibliographie

- Le Guide du Fermier, ou Instructions pour élever, nourir, acheter & vendre les Bêtes à cornes, les Brebis, les Moutons, les Agneaux & les Cochons... Chez J.P. Costard, Paris, 1772. d'Arthur Young.

Voir aussi

Articles connexes

Agribusiness - Agriculture tropicale - Alimentation -- Alimentation animale - Aquaculture - Bioclimatologie - Biologie - Botanique - Écologie - Économie agricole - Équipement agriotechnologie - Industrie alimentaire - Microbiologie - Pédologie - Pharmacie vétérinaire - Physiologie animale - Physiologie végétale - Phytopathologie - Sciences vétérinaires - Sécurité alimentaire -

Listes

- Liste des articles d'agriculture et d'agronomie
- Liste des agronomes célèbres
- Liste des animaux d'élevage
- Liste des plantes cultivées
- Liste de fruits
- Liste de légumes
- Liste de sociétés de conseil en agriculture

Liens externes

- [http://www.confederationpaysanne.fr/ Confédération Paysanne]
- [http://www.mnelille.org/IMG/pdf/ficheagri.pdf Fiche de la Maison de la Nature et de l'Environnement - Lille sur l'agriculture]
- U.S. Department of Agriculture's Economic Research Service : [http://www.ers.usda.gov/ Fiche de la recherche économique du Ministère de l'Agriculture des États-Unis]
- [http://www.fnsea.fr/ Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles] Catégorie:Agriculture

Catégorie:Agronomie

Catégorie:Agriculture Catégorie:Biologie

Maki

Maki may mean:
- Miflaga Komunistit Yisraelit, the Communist Party of Israel.
- a Grand Prix racing constructor- see Maki (constructor)
- at least two places in Japan,
- Maki, Niigata (Kubiki)
- Maki, Niigata (Kambara)
- Makizushi, a variety of sushi.
- maki is another name for a Lemur
- Pritzker Prize winner architect Fumihiko Maki
- the Maki-Nakagawa-Sakata Matrix is a theoretical physics construct used in the study of neutrinos.
- Maki is a video game character from both the Final Fight and Street Fighter series.

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