:: wikimiki.org ::
| Senseo |
Senseo
Senseo er en kaffemaskine udvikldet af hollandske Philips og Douwe Ehberts. Dets to grundlæggende innovative ideer er de plader der anvendes til at holde kaffepuden, og dets unikke design. Der ligger i alt ca. 10 års forskning bag kaffesmagen og selve funktionaliteten i maskinen.
Smagsvarianter
Netop fordi den er så speciel findes der også kun de varianter af kaffe, der bliver fremstillet til at ligge i de plader der passer til maskinen. De almene smagsvarianter er:
- Mild
- Medium
- Sort
De forskellige blandinger varierer dog i forskellige lande, og det samme gør de omtalte plader. Der findes også specielle og anderledes smage i forskellige lande.
Anvendelse
Senseoen fungerer først og fremmest ved at man fylder en tank op med vand. Herefter placeres en kaffepude, med den ønskede smag og styrke i en lille beholder, hvorefter man trykker på Start-knappen, og maskinen begynder at varme op. Herefter placeres en eller to kopper, og man trykker på en af to knapper, der fylder hhv. en eller to kopper op. Denne enkelthed gør maskinen mere som en form for kaffeautomat, end en egentlig typisk kaffemaskine. Senseoen er også væsentligt hurtigere til at brygge end en alm. kaffemaskine. En typisk kop kaffe er efter opvarmning lavet på mindre end tyve sekunder.
Kaffe
Kaffe (Coffea) er både betegnelse for den drik, der laves ved at blande tørrede, ristede kaffebønner med varmt vand, samt planteslægten for træerne, hvor disse bønner gror.
Kaffedrikken laves ved at udtrække en række vandopløselige stoffer og æteriske olier fra kaffebønnerne i varmt vand.
Dyrkningen af kaffe begyndte i Etiopien i Kaffa-provinsen. Herfra kom den til Yemen via havnebyen Mocka.
Kaffetræet vokser i det tropiske bælte mellem Krebsens vendekreds og Stenbukkens vendekreds.
Ordet "kaffe" stammer fra det arabiske ord qahwa.
Kaffesorter
Stenbukkens vendekreds
Der findes forskellige kaffesorter med hver deres kvaliteter.
- Liberia-Kaffe (Coffea liberica)
- Robusta-Kaffe (Coffea canephora)
- Ægte Kaffe (Coffea arabica)
Arabica
Arabica-kaffe kommer fra Ægte Kaffe, der stammer fra Etiopien. Arabica betragtes som den kaffe, der har den bedste smag. Desværre er udbyttet også det laveste, samtidig med at sorten er mere sårbar over for sygdomme, parasitter og insektangreb. Arabica udgør 70-75 % af verdens kaffeproduktion.
Robusta
Robusta-kaffe (Coffea canephora) stammer fra Den Demokratiske Republik Congo. Den er, som navnet antyder, mere robust end arabicaen, men har desværre en mindre værdsat smag, hvor bitterstofferne fylder mere.
Udover disse hoved-kaffesorter findes Liberia-kaffe (Coffea Liberica) og Excelsa-kaffe (Coffea dewevrei).
Kaffebønnen har ingen smag, før den bliver ristet.
Kaffebrygning
Kaffe kan brygges på flere måder. Man kan hælde kaffe op i et filter, og hælde varmt vand (92°C-96°C) igennem. En kaffemaskine automatiserer denne proces. Som regel har kaffekaskinen en indbygget varmeplade, så kaffen kan holde sig varm.
Stempelkaffe laves ved at hælde varmt vand over pulveriseret kaffe i en stempelkande, og efter et stykke tid (3-5 min) at sænke et stempel ned, så kaffengrumset bliver skilt fra vædsken.
Instant coffee er kaffe, der er lavet og frysetørret. Det er et pulver, som kan opløses i varmt vand, så man får kaffe.
Forskellen mellem metoderne er smagen, samt at instant coffee laves hurtigere.
Se også
- Cappuccino
- Koffein
- Espresso
Eksterne henvisninger
- [http://vestinternett.no/~torgeire/kaffi Kaffi - ei svart historie] - om kaffens historie (på norsk)
- [http://www.toomuchcoffee.com Too Much Coffee] An independent forum for European coffee enthusiasts
- [http://www.sciencedaily.com/releases/2002/03/020307074142.htm 2002-03-08, Sciencedaily: Coffee May Help Prevent Cavities] Citat: "...Instant coffee had a somewhat higher level of inhibitory activity against S. mutans...“caffeine is not involved in the antiadhesive properties of coffee solutions,”...“Nevertheless,” the researchers conclude, “we can hypothesize that due to both antibacterial and anti-adhesive activity, coffee might reduce S. mutans colonization of [the] tooth surface and might be effective in preventing S. mutans-induced tooth decay.”..."
Kategori:Mad og drikke
ja:コーヒー
ms:Kopi
Philips
Philips er en hollandsk producent af teknologiske enheder, som eksempelvis VHS-afspillere, CD-mediet og Senseo-kaffemaskinen.
ja:フィリップス
Douwe EhbertsDouwe Egberts er en hollandsk producent med speciale i blandt andet kaffeprodukter. De har hjulpet Philips i udviklingen af Senseo-maskinen.
Douwe Egberts indgår i Sara Lee-gruppen.
DesignDesign er et fag hvor man beskæftiger sig med at bestemme udseendet af ting. Netop fordi der findes så mange genstande, findes der også en lang række fag inden for selve design-faget. Bl.a.
- Hjemmesidedesign
- Møbeldesign
- Produktdesign
- Programdesign
- Tøjdesign
Design er også betegnelsen for beskyttelsesobjektet efter designloven (den tidligere mønsterlov/mønsterbeskyttelse), se designret.
Se også
- Arkitektur
- Typografi
Kategori:Design
ja:デザイン
Kategorija:GolosemenkeTa kategorija zajema članke o golosemenkah.
Kategorija:Semenke
Skrty angielskie sylwester cukrzyca warsaw map pociel
|
|
|
| :: RELATED NEWS :: |
Rick Wakeman
Rick Wakeman (nascido em 18 de maio de 1949 e batizado de Richard Christopher Wakeman) é um tecladista de rock progressivo. Ele é um pianista clássico treinado, e tornou-se bastante famoso por sua virtuosidade. Nos primeiros anos de sua carreira ele foi um pioneiro no uso de teclados eletrônicos e seu nome tornou-se sinônimo de tecladista cercado por uma vasta gama de equipamentos.
Wa
|
Nat Mac Kenneth
Nat Mac Kenneth é uma personagem de Banda Desenhada (de história em quadrinhos) que pertence ao universo de Tex e criado pelos italianos Giovanni Luigi Bonelli e Aurelio Gallepini.
Nat Mac Kenneth é o xerife de Nova Orleans, Banda Desenhada (de história em quadrinhos) que pertence ao universo de Tex e criado pelos italianos Giovanni Luigi Bonelli e Aurelio Gallepini.
A primeira aparição do corpulento Gros-Jean foi na aventura O Rastro do Medo (TXC-017), ocasião em que Tex é designado pelo chefe dos
|
Padre Quevedo
Oscar Gonzalez Quevedo é um padre Jesuíta e tornou-se uma notória personalidade da Igreja Católica no Brasil ao combater o que considera serem superstições e crendices. Fundador do Clap - Centro Latino-Americano de Parapsicologia - Padre Quevedo está periodicamente na mídia, especialmente em programas de auditório onde costuma travar debates acalorados com pra
|
Cochise
Cochise é uma personagem de Banda Desenhada (de história em quadrinhos) que pertence ao universo de Tex e criado pelos italianos Giovanni Luigi Bonelli e Aurelio Gallepini.
Cochise é o chefe indígena de maior expressão nas aventuras de Tex, e considera
|
Vinci
Vinci é uma comuna italiana da região da Toscana, província de Florença, com cerca de 13.765 habitantes. Estende-se por uma área de 54 km2, tendo uma densidade populacional de 255 hab/km2. Faz fronteira com Capraia e
|
Paulo Coelho
Paulo Coelho é um escritor brasileiro, nascido em 24 de agosto de 1947 na cidade do Rio de Janeiro, que tem ocupado, sistematicamente, as primeiras posições no ranking dos livros mais vendido no mundo. Já vendeu mais de 65 milhões de livros, sendo o autor mais vendido em língua portuguesa de todos os tempos, ultrapassand
|
Escalpo
Escalpo é como os índios norte-americanos chamavam o couro cabeludo arrancado ainda com os cabelos.
Considerado pela maioria como um costume genuinamente indígena, arrancar o escalpo foi um costume inserido na cultura americana pelos mexicanos bandoleiros e mesmo por caçadores americanos desejosos de ganhar o dinheiro oferecido pela Pennsylvania para cada índio morto. Os escalpadores utilizavam-se desta
|
|
|
