:: wikimiki.org ::
| Hunan |
Hunan
Hunan (湖南) har siden kejsertiden været en administrativ enhed i Kina. Provinsen ligger midtvejs ved Yangtze-flodens løb. Hunan har grænser til Hubei mod nord, Jiangxi mod øst, Guangdong mod syd, Guangxi mod sydvest, Guizhou mod vest samt Chongqing med nordvest. Hovedstaden er Changsha. Navnet "Hunan" betyder "syd for søen", da provinsen ligger syd for Dongting-søen (湖, pinyin hu = sø; 南, pinyin nan = syd). Hunan kaldes nogle gange 湘 (pinyin Xiāng) i forkortet form, efter Xiang-floden, der løber gennem provinsen.
Hunan er en af de mest frugtbare og bedst vandede provinser i Kina. Lige siden Yuan- og Mingdynastiet, da Hunan og Hubei var slået sammen som Huguang, har provinsen spillet en vigtig rolle i landets fødevareproduktion af ris. Ud over ris spiller også produktionen af te og bomuld en vigtig rolle.
Den kinesiske revolutionsanfører og grundlægger af Folkerepublikken Kina, Mao Zedong, blev født i landsbyen Shaoshan syd for provinshovedstaden Changsha.
Kategori:Kina
ja:湖南省
ko:후난 성
Folkerepublikken Kina
Folkerepublikken Kina er den ene af de to kinesiske stater. Den anden er Republikken Kina (Taiwan). Folkerepublikken Kina kontrollerer hele fastlands-Kina og er således verdens mest folkerige land.
Historie
Folkerepublikken Kina blev oprettet 1. oktober 1949, efter at kommunisterne stort set havde vundet den kinesiske borgerkrig. Nationalisterne, Kuomintang, som havde regeret Republikken Kina mellem 1911 og 1949, flyttede på det tidspunkt til Taiwan. I 1971 blev Folkerepublikken Kina af FN anerkendt som Kinas legitime regering. Indtil da havde republikken på Taiwan haft Kinas plads i FN og sikkerhedsrådet.
Politik
Siden Folkrepublikken blev erklæret i 1949, har landet været kommunistisk. Fra starten havde lederen af det kinesiske kommunistparti, Mao Zedong, en ledende rolle i landets styre. Mao Zedong udviklede den kommunistiske ideologi til sin egen variant kaldet maoisme. For at styrke den politiske opbakning startede Mao kulturrevolutionen, der officielt handlede om at rense Kina for kapitalister og borgerligt tænkende i alle grene af samfundet. Kulturrevolutionen betød først og fremmest en omfordeling af magten i den kinesiske stat til Mao og hans rødgardisters fordel. I forbindelse med kulturrevolutionen skabtes en stor personkult omkring Mao, og han var derefter landets de facto-leder frem til sin død. Personkulten omkring ham lever stadig den dag i dag på trods af, at den førende ideologi er ændret kraftigt siden hans tid.
Mange, men ikke alle, anser stadig Folkerepublikken for at være en kommunistisk stat; men den er gradvist ved at blive kapitalistisk.
Regeringen kontrolleres af kommunistpartiet; men der er åbnet lidt op for muligheden for valg på lokalt niveau/by-niveau.
Brug af censur er udbredt, og kommunistpartiet undertrykker enhver organisation, som det anser for at være en trusel imod dets magt, med hård hånd - som det var tilfældet med Demonstrationerne på Den Himmelske Freds Plads (1989). Medierne er blevet aktive med hensyn til at skrive om sociale problemer og kritik af korruption i de lavere dele af regeringen. Det er også oftere blevet tilladt at demonstrere på grund af lokale problemer. Hu Jintao har dog samtidig oftere slået ned på kritiske journalister, selv udenlanske.
Støtten blandt kineserene til kommunistpartiet er uklar, da der ikke er nationale valg. Mange i Folkerepublikken ser ud til at være tilfredse med den sociale stabilitet, som regeringen giver. Der er dog bekrymring for den stigende forskel mellem rig og fattig, og utilfredsheden med den udbredte koruption blandt kommunistpartiets ledere og embedsmænd stiger ligeledes.
Geografi
Kina grænser til Tadsjikistan, Kirgisistan, Kasakhstan, Rusland, Mongoliet, Nordkorea, Gule Hav, Østkinesiske Hav, Formosastrædet, Sydkinesiske Hav, Vietnam, Laos, Burma, Bhutan, Nepal, Indien, Pakistan og Afghanistan.
Kinas officielle navn er Zhonghua Renmin Gongheuguo, som betyder Riget i Midten. Kina er inddelt i 23 provinser, 5 autonome regioner og 4 kommuner. Desuden består Folkerepublikken Kina af 56 forskellige officielle nationaliteter.
Macao
Se også
- Verdens lande
Kategori:Kina
als:Volksrepublik China
ja:中華人民共和国
ko:중화인민공화국
ms:Republik Rakyat China
simple:People's Republic of China
th:สาธารณรัฐประชาชนจีน
zh-cn:中华人民共和国
zh-min-nan:Tiong-hoâ Jîn-bîn Kiōng-hô-kok
zh-tw:中华人民共和国
YangtzeYangtze (Chang Jiang). Den blå flod på 6.300 km. Floden udspringer i det vestlige Kina i Kunlun Shan bjergene (som Toutou og Tongtian). Begynder vest for Tuotuohe i Qinghai, løber gennem Yunna, Sichuan, Hubei, Anhui, Jiangsu og Shanghai til det gule hav. Afvandingsområdet er 1.960.000 km2. Flodmundingen er 190 km lang. Floden er Kinas og Asiens længste flod.
----
Kilder/henvisninger
- Lexopen
Kategori:Asiatiske vandløb
ja:長江
ko:양쯔 강
Dongting-søenDongting-søen (også Dong-søen, 洞庭湖; på pinyin dòng tíng hú) er en stor, lavvandet Sø i den nordøstlige del af Hunan-provinsen i Kina. Den er flodbassini for Yangtze-floden (Chang Jiang), hvorfor søens størrelse er afhængig af årstiden. Provinserne Hubei og Hunan er opkaldt efter deres placeringer i forhold til søen: Hubei betyder "nord for søen" og Hunan betyder "syd for søen" på kinesisk.
Geografi
I perioden fra juli til september, løber flodvand fra Yangtze ind i søen, hvilket kraftigt forøger dens størrelse fra normalt 2.820 km², helt op til 20.000 km². For tiden er søen den næststørste i Kina. Fire floder munder ud i søen: Xiang, Zi, Yuan (沅) og Li. Desuden munder Xiao-floden (瀟) ud i Xiang tæt på Changsha, før Xiang selv udmunder i søen.
Større byer ved søen
- Yiyang
- Yueyang
- Changde
Kategori:Kina
Kategori:Asiatiske søer
ja:洞庭湖
XiangXiang-floden (også kendt som Xiangjiang-floden, 湘江) er en flod i det sydlige Kina. Floden har givet navn til Hunan-provinsens forkortede navn Xiang.
Floden har sit udspring på Haiyang-bjerget (海陽山) i Lingui, i regionen Guangxi, og er den største flod i Hunan-provinsen samt en af de største bifloder til Yangtze-floden. Den er 856 km lang, hvorfor 670 km er i Hunan.
Xiang-floden løber gennem amterne Xing'an, Quanzhou, Dongan, Yongzhou, Qiyang, Hengyang, Zhuzhou, Xiangtan, Changsha, Wangcheng og Xiangyin, og har sin udmunding i Dongting-søen, hvor den er forbundet med Yangtze. Xiang har 2.157 forgreninger og dækker 9.460.000 km², hvoraf 8.530.000 km² er i Hunan (40 procent af provinsen).
Større byer ved floden
- Hengyang
- Zhuzhou
- Xiangtan
- Changsha
Kategori:Asiatiske vandløb
Kategori:Kina
Yuan-dynastietYuan-dynastiet (Yüan-Dynastiet) er betegnelsen for den mongolske kejserslægt i Kina 1279-1368. Det var under dette dynasti, at Marco Polo foretog sin rejse til Kina, hvor han har givet sin berømte skildring af landets indre forhold.
Dynastiet var officielt grundlagt 1271 af Kublai Khan, Djengis Khans sønnesøn, som havde erobret Kina i løbet af 1270'erne. Dette betød en genrejsning af Kina som stormagt, og mongolherredømmet var i flere henseender en stabiliserende periode. Kublai Khan genoprettede orden og statsstyre, tog vidtgående hensyn til kinesisk kultur og udbredte landets magt til Bagindien. Samtidig viste mongolkejserne også en betydelig tolerance over for fremmede religioner og besøgende. Kublais efterfølger videreførte arbejdet, men i 1300-tallet gik regimet i forfald og prægedes af korruption og slendrian. Mongolstyret var i vide kredse forhadt som et fremmedherredømme; i 1330'erne brød store opstande ud, som førte til, at Yuan-dynastiet blev styrtet i 1368 og erstattet af Ming-dynastiet.
Kategori:Højkulturer
Kategori:Kinas historie
ja:元 (王朝)
ko:원나라
Ris (korn)
Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.
Historie
Ris er verdens ældste afgrøde. Arkæologiske fund viser, at ris har været dyrket og spist gennem næsten 7.000 år. De første skriftlige optegnelser om ris kan dateres tilbage til et risplantnings dekret udstedt af en kinesisk kejser omkring år 2800 f.Kr.
Ris synes at stamme fra regioner i det sydlige Kina og Thailand, men som spise spredte risen sig hurtigt og blev snart en del af kosten i Centralasien, Indonesien, Japan, Indien, Persien, middelhavsområdet og Sydamerika. Idag dyrkes ris på samtlige kontinenter på nær Antarktis.
Risen nåede Amerika ved et uheld. Et skib fra Madagaskar kom ud af kurs og søgte ly i Charleston, en havneby i South Carolina. Kaptajnen forærede en lille portion ris til en lokal planteavler, og det skulle hurtigt vise sig, at South Carolinas flade, rige jord var ideel for risdyrkning. I 1726 udgik 4.500 tons ris fra Charlestons havn til eksport. 50 år senere, var det en af det amerikanske landbrugs helt store succeser.
Varianter
Der findes næsten 80.000 ris varianter på verdensplan.
I Danmark kender vi relativt få varianter. Og de er her beskrevet kort.
Brune kontra hvide ris:
Hvilken har bedst næringsværdi? Du vil sikkert blive overrasket over svaret: Begge to. For hvide ris giver dig mere thiamin og jern end brune ris, mens brune ris giver en smule mere fiber, E-vitamin, fosfor og calcium.
Korte kontra lange:
Langkornede ris som basmati og jasmin er mere end tre gange længere end brede. Når de koges forbliver risene lette og luftige. Mediumkornede ris som arborio og javonica er 2-3 gange længere end brede. Når de koges bliver de mere bløde end langkornede, og med en lettere tendens til at klistre. Kortkornede ris (som røde ris) er mindre end 2 gange så lange som brede, og bliver bløde og grødede når de koges.
Langkornede ris anbefales til opskrifter, hvor du behøver lette og løse ris. Medium og korte anbefales til riscroquetter, risotto og lignende retter.
Aromatiske ris
Basmati, Thai jasmin, texmati, vild pecan med flere er som navnet antyder aromatiske rissorter med en fin duft.
Sorte ris
Ris med et tynd lag sort klid frem for det mere almindelige lysebrune lag. Under kliddet er en hvid kerne. Varianterne inkluderer Balinesiske ris, Kinesisk- og Thai black rice.
Minut ris
Ris der er forkogt og dehydreret for at nedsætte den endelige forberedelsestid.
Italienske ris
Varianter som Arborio, Carnaroli, Vialone og Nano. Disse ris er medium- eller kortkornede og bruges til eksempelvis risotto.
Parboiled ris
Ris, der er dampede, så kliddets næring opløses optages i kernen. Parboiled ris er sundere og smager af mere end almindelige ris.
Røde ris
Bhunanesiske, Himalaya og Thai ris med rød klidlag frem for det normale lysebrune.
Råris
Gryn stadig i celluloseskallen. Før risen kan koges, må skallen fjernes, da skallen ikke kan fordøjes af mennesker. Råris er næringsrige og indeholder meget kalium. Kilroy was here
Spanske ris
Mest kendte spanske ris er Valencia ris, der bruges til paella og andre spanske retter. I mangel på Valencia kan man bruge mediumkornet ris.
Vilde ris
Selvom det ligner ris, er det kornet fra en slags vandgræs - også kaldet zizania aquatica.
Kilder/henvisninger
- vegetaren.dk
Kategori:Plantearter
ja:米
ms:Padi
Te
Te er en opkvikkende, varm drik, et udtræk (med varmt vand) af tebuskens blade. Te indeholder koffein og theophyllin. Koffeinen i te kaldtes tidligere tein.
Der findes også urteteer, som er tilsvarende udtræk af eksempelvis kamille eller hyben.
hybenIste kan være te, som serveres afkølet, men findes også i forskellige kunstige udgaver.
Se også
- Darjeeling
Kategori:Mad og drikke
ja:茶
ko:차
ms:Teh
zh-min-nan:Tê
Mao Zedong
Mao Zedong (Mao Tse-Tung) (26. december 1893 i Shaoshan, Hunan - 9. september 1976) var formand for Kinas Kommunistparti fra 1935 indtil sin død. Under hans lederskab, blev partiet det herskende i fastlands-Kina, som følge af dets sejr i den Kinesiske borgerkrig og grundlæggelsen af Folkerepublikken Kina i 1949.
Kategori:Kinesere
ja:毛沢東
ko:마오쩌둥
simple:Mao Zedong
th:เหมาเจ๋อตุง
ShaoshanShaoshan (韶山, pinyin Sháoshān) er en by i amtet Xiangtan i provinsen Hunan i Folkerepublikken Kina. Arealet er 210 km² og indbyggertallet 100.000 (hvoraf 16.000 ikke arbejder i landbruget).
Folkerepulikken Kinas grundlægger, Mao Zedong, blev født i byen.
Kategori:Kinesiske byer
MaureMaure tilhører slekten Galium i maurefamilien, en slekt med omkring 400 arter. Maureplantene er flerårige planter med kransstilte blad og små, hvite eller gule firetallsblomster i en riktblomstret topp. Av norske arter kan nevnes myrmaure, Galium palustre, sumpmaure, Galium uliginosum, hvitmaure, Galium boreale og gulmaure, Galium verum.
Kategori:Maurefamilien
sylwester w grach pisanie prac best online casino xsongs.info Black-Breath
|
|
|
|
|
